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[더오래]기막힌 단백질 함량 속임수, 멜라민 분유를 떠올리며
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(105) 지구상에는 어떤 물질이 얼마만큼 있을까. 물속, 공기속, 또는 동식물을 구성하는 물질은 무엇일까. 아직 모르는 것도 있
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맛을 결정하는 기본, 멸치…통째 먹어야 칼슘 흡수↑
“그 집 요리는 멸치를 보면 알아요.” 배우 류수영의 이 말이 귀에 꽂혔다. 어느 TV 프로그램에 나온 그는 쉽고 빠르게, 그야말로 뚝딱 음식을 만들어냈다. 손만 빠른 게 아니라
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환자용 식품 1위 브랜드의 힘…“부모님 퇴원 뒤에도 찾는 완전 균형 영양식”
평균 수명이 늘어나면서 노년층의 영양 불균형에 대한 심각성이 대두되고 있다. 체내 영양 불균형이 나타날 경우 에너지가 부족해 쉽게 피곤함을 느낄 뿐만 아니라 근육과 뼈가 약해져
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[더오래]햄버거에 귀뚜라미 넣어 먹는 호주…세계의 곤충요리
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(47) 요즘 장마철도 아닌데 비도 많이 오고 환경문제로 인한 기상 이변 현상은 이제 남의 일 같지 않다. 올해는 어떤 기록적
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엄정화 ‘에그’ 윤은혜 ‘ABC주스’ 아델 ‘서트푸드’ 화제
━ [SPECIAL REPORT] 중년 다이어트 시대 지난해 4월 연세대 IT정책전략연구소가 개최한 ‘실시간 급상승 검색어’ 관련 온라인 세미나 중 흥미로운 결과가 발표됐
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[건강한 가족] 흡수율 높인 액상형 MSM, 뼈·관절 더 챙겨
60대 이후부터는 약해진 관절 건강에 신경 써야 한다. 규칙적인 운동과 함께 관절 건강에 도움이 되는 건강기능식품을 챙겨 먹는 것이 좋다. 동진제약의 ‘호관원 프리미엄’(사
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순수 캐비어 국내 최대함량 위셀럽 드캐비어 데일리 리페어 크림 런칭
바다의 다이아몬드 캐비어의 진귀함만을 담아 모든 여성들의 본연의 아름다움을 지킬 수 있도록 탄생한 프레스티지 스킨케어 브랜드 위셀럽 드캐비어(DeCaviar)에서 드캐비어 데일리
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[건강한 가족] 살 빨리 빼려고 식사량·칼로리 집착? 되레 과식 불러 요요현상 반복
━ 다이어트에 실패하는 6가지 습관 다이어트를 시도하지만 늘 체중이 원래대로 돌아가는 요요현상에 발목 잡힌다면 잘못된 방법으로 살을 뺐다는 의미다. 습관을 교정하지
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다가오는 5월, 가정의 달 선물 新트렌드 ‘케어푸드’
직장인 김정화 씨(35)는 요즘 다가올 어버이날 선물 검색으로 분주하다. 현금, 홍삼 등 건강기능식품은 식상하고 코로나19로 외식도 어려워졌기 때문. 김씨는 “독립하고 나서 부모
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[라이프 트렌드&] 부족하기 쉬운 단백질, 언제 어디서나 간편하게 섭취
그린비아 프로틴밀’ 2종은 바쁜 현대인이 부족하기 쉬운 단백질을 언제 어디서나 간편하게 섭취할 수 있도록 한 고단백 균형 영양식이다. [사진 정식품] 정식품은 국내 최초의 특수
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왕궁터 나무막대 6개의 은밀한 비밀···23억짜리 문화재 CSI 떴다
지난 15일 대전 국립문화재연구소 내에 개관한 문화재분석정보센터 고DNA분석실에서 연구원들이 인골 조사를 하는 모습. [사진 국립문화재연구소] ‘문화재’라고 하면 주거지‧고분
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[건강한 가족] 체내 흡수 빠른 액상 MSM, 약한 관절 돌봐
나이가 들면 관절이 퇴화해 무릎 통증이 심해진다. 약해진 관절을 건강하게 하려면 운동과 함께 관절에 도움이 되는 건강기능식품을 챙겨 먹는 것이 필요하다. 동진제약의 ‘호관원 프리
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[건강한 가족] 몸매 날씬한데 근육량 적고 체지방 많다? 건강 적신호 켜졌습니다!
비만은 체형이 뚱뚱하고 체중도 많이 나가는 사람에게만 해당하는 문제일까. 그렇지 않다. 겉보기엔 날씬하고 체질량지수(BMI, 몸무게(㎏)/키(㎡))도 정상인데 비만한 사람이 있다
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소금 대신 레몬즙 뿌린 생선, 신중년 만성질환 막는다
━ 헬스PICK 일생 중 몸의 컨디션이 크게 바뀌는 시기를 ‘생애전환기(生涯轉換期)’라고 부른다. 만 40~64세의 중장년기, 만 65세 이상 노년기가 이 시기에 해당한다
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[더오래]포화지방은 나쁘고 불포화지방은 좋다, 사실일까?
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(96) “포화지방은 나쁘고 불포화지방은 좋다?” “그럼 동물성 지방은 나쁘고 식물성 지방은 좋다?” 둘 다 아니라고 말하면
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[코로나 FAQ①바이러스]코로나 걸리면 탈모? 임산부 취약?
COVID19라 부르는 이유는 2020년 2월 11일 세계보건기구(WHO)는 중국 우한에서 최초로 확인된 2019 신종 코로나바이러스 감염증에 대한 공식 명칭을 발표했다. ‘코로
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독일 "바이러스 증식 성분 발견"…코로나 새 치료제 나오나
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 바이러스의 증식에 필요한 효소 성분이 발견돼 새로운 치료제 개발 가능성이 제기됐다. 이 성분은 기존에는 발견되지 않았던 것으로 코로나19
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[더오래]포도당과 녹말, 그 불가분의 관계
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(93) 포도당과 전분(녹말), 우리에게 매우 익숙한 단어다. 이들 관계를 블록(벽돌)과 빌딩에 비유한다. 포도당을 전분의 빌딩블록
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[라이프 트렌드&] 독해진 동장군 기세에 코로나에 감기까지 걱정 푸드백신 단백질 먹어볼까
단백질이 부족하면 면역력이 약해지고 근손실이 나타나기 쉽다. 단백질을 제대로 섭취하지 못하면 면역세포가 빠르게 증식되기 어려워 세균과 바이러스에 취약해질 수 있다. 단백질은 효소
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[맛있는 도전] 50년 유가공 노하우로 피부의 겉과 속을 한 번에 책임집니다
‘밀크세라마이드’ 매일유업의 생애주기별 영양설계 전문 브랜드 ‘매일 헬스 뉴트리션(Maeil Health Nutrition)’이 지난 10월 선보인 밀크세라마이드 성분을 함유한
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[건강한 가족] 우유 4컵 분량 단백질 마시며 근육 채우세요
근육은 40대 이후부터 해마다 급격히 줄어든다. 80대에 이르면 30대 때의 근육의 절반 정도만 남는다. 근육을 채우는 데 가장 중요한 것은 단백질 섭취다. 종근당건강은
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몸속 34조개 세포 협력 척척, 인간은 딴판 ‘아이러니’
━ 자연에서 배우는 생존 이치 자연에서 배우는 생존 이치 삽화 한 생물학 교수가 학생들에게 물었다. “우리 몸은 뇌세포와 간세포 같은 세포들로 이루어져 있는데 혹시 세
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[건강한 가족] 겨울방학 때 자녀 키 성장 도와줄 건기식
웰빙 제품 아이커 종근당건강은 겨울방학을 맞아 ‘아이커’(사진) 특별 프로모션을 진행한다. 어린이 키 성장 건강기능식품 ‘아이커’는 식품의약품안전처가 키 성장 기능성을 최초로
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[맛있는 도전] 100% 우유 추출 피부 지킴이‘셀렉스 밀크세라마이드’콜라겐과 비타민C도 함유
‘셀렉스 밀크세라마이드’는 밀크세라마이드 600mg, 저분자 피쉬콜라겐 1000mg, 비타민C 100mg, 히알루론산을 담았다. [사진 매일유업] 매일유업의 생애주기별 영양설계